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Descrizione
Cagére : i caseifici albinesi dal 1914 ai nostri giorni
Un lavoro di ricerca sui caseifici sociali albinesi dal1914 al 1971, fino ad arrivare alla situazione attuale. La ricerca di Franco Innocenti, direttore del Museo Etnografico della Torre e Marco Nodari, profondo conoscitore e studioso della storia della Valle del Lujo, racconta sia il lento declino del piccolo allevamento contadino sino alla chiusura dei caseifici negli anni Settanta sia la recente rinascita di alcuni allevamenti volti alla produzione di qualità e alla conservazione dei prati e pascoli e alla tutela della biodiversità.
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A chi è rivolto
Tutti
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Date e orari
04 nov
04
nov
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Costo
Gratuito
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Punti di contatto
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Allegati
AppassionatiAutunno2023_8autori_vers1
VerdinoCagereiAutunno2023_4nov
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Ultimo aggiornamento: 11 ottobre 2023, 11:57